: يتميز مطعم الشيف إياد عن باقي المطاعم بطريقة طهي اللحوم بالتدخين على حطب الفواكه أو الفحم الخاص لمدة تتراوح من 12 إلى 14 ساعات وهذه الطريقة اقتبسها الشيف إياد من المطبخ الأمريكي أثناء مسيرته العملية مضيفاً عليها لمسته وتوابله الخاصة التي تعطي اللحم نكهة لذيذة لا تنسى. اللحوم المقدمة في مطعم الشيف إياد هي لحم البقر و الغنم والدجاج، و يقدم إلى جانبها المقبلات والسلطات اللبنانية مع مشروب غازي من اختيارك. كما يقدم مطعم الشيف إياد نوعين من البرغر الجورميه الشهي أحدهما مصنوع من لحم البقري الأنجوس و الثاني من البريسكيت المدخن Chef Iyad's restaurant is distinguished from the rest of the restaurants by cooking meat by slowly smoked on firewood or special charcoal for a period ranging from 12 to 14 hours, and this method was taken by Chef Eyad from American cuisine during his career, adding to it his special touch and spices that give the meat a delicious and unforgettable flavor. The meat served at Chef Iyad's restaurant are beef, lamb and chicken, served alongside appetizers and Lebanese salads with a soft drink of your choice. Chef Eyad Restaurant also offers two types of delicious Gourmet burgers, one made with Angus beef and the other from smoked brisket.